Kue Batang Burok dan Tari Timang Banjar Resmi Diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2026

 

Sobat Pustaka, kekayaan budaya Indonesia memang tidak ada habisnya untuk dibahas. Kali ini, kabar membanggakan datang dari Kalimantan Barat. Dua warisan budaya, yaitu Kue Batang Burok dan Tari Timang Banjar, resmi ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia oleh Kementerian Kebudayaan Republik Indonesia.

Penetapan tersebut menjadi bentuk pengakuan negara terhadap tradisi yang tumbuh dan diwariskan oleh masyarakat dari generasi ke generasi. Sertifikatnya diserahkan oleh Gubernur Kalimantan Barat, Ria Norsan, pada peringatan HUT ke-69 Pemerintah Provinsi Kalimantan Barat, 28 Januari 2026. Keputusan penetapan sendiri telah ditandatangani Menteri Kebudayaan Fadli Zon pada 15 Desember 2025.

Kue Batang Burok, Kuliner Tradisional dengan Cita Rasa Gurih

Pernah mencicipi kue tradisional yang bentuknya menyerupai risol, tetapi disajikan dengan kuah santan? Itulah salah satu keunikan Kue Batang Burok.

Kuliner khas Melayu Pontianak ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa gurih dan sedikit creamy. Berbeda dari jajanan pasar yang umumnya bercita rasa manis, Batang Burok justru menawarkan sensasi asin dan gurih.

Kue ini dibuat dari kulit berbahan tepung yang diisi, kemudian disajikan bersama kuah santan berbumbu. Bentuk kulitnya yang berkerut menjadi salah satu ciri khas yang membuatnya mudah dikenali.

Bagi masyarakat Pontianak, Batang Burok bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari kekayaan kuliner tradisional yang perlu terus diperkenalkan kepada generasi muda.

Tari Timang Banjar, Identitas Budaya dalam Gerak

Selain kuliner, Tari Timang Banjar juga memperoleh pengakuan nasional. Kesenian ini mencerminkan identitas budaya Banjar yang telah berkembang dan menyatu dalam kehidupan sosial masyarakat di Kota Pontianak.

Seni tari memiliki kekuatan untuk menyampaikan nilai budaya melalui gerak, iringan, dan ekspresi. Karena itu, pengakuan terhadap Tari Timang Banjar menjadi kesempatan untuk memperluas apresiasi masyarakat terhadap keberagaman tradisi Banjar.

Pengakuan Nasional Harus Diikuti Pelestarian

Sobat Pustaka, status Warisan Budaya Takbenda bukanlah akhir dari perjalanan pelestarian. Justru, pengakuan tersebut menjadi tanggung jawab bersama agar tradisi tetap dikenal dan dipraktikkan.

Pengenalan budaya melalui sekolah, kegiatan ekstrakurikuler, festival, dokumentasi, hingga promosi digital dapat membantu memperkenalkan warisan budaya kepada generasi berikutnya.

Kue Batang Burok dan Tari Timang Banjar mengingatkan kita bahwa budaya tidak hanya hidup dalam catatan sejarah. Budaya akan terus bertahan selama masyarakat mau mengenal, menjaga, dan mewariskannya.

Baca Juga:
Mengenal Tenun Dayak Iban Kapuas Hulu

Tweet