Kuliner Khas Tabalong "Amparan Tatak"

Saat berkunjung ke kawasan Tabalong, salah satu kuliner yang populer dan menarik untuk kamu coba adalah amparan tatak. Amparan tatak dikenal sebagai salah satu kuliner khas Tabalong yang tidak hanya disukai oleh masyarakat lokal tetapi juga banyak diburu oleh para wisatawan.

Amparan tatak dikenal dengan bentuk serta tampilannya yang unik. Makanan yang satu ini didominasi oleh warna putih dengan tampilan yang berlapis. Di lapisan paling atas, kamu dapat mencoba lezatnya bagian berwarna putih yang memiliki tekstur lembut dan dibuat dari santan.

Mirip dengan lapisan paling atas, di bagian paling bawah juga terdapat adonan berwarna putih yang dibuat dari campuran tepung beras, gula, dan juga pisang. Jika dilihat dari teksturnya, lapisan paling bawah memiliki tekstur yang lebih keras jika dibandingkan dengan bagian atas.

Amparan tatak biasa disajikan oleh masyarakat Tabalong sebagai makanan untuk menyambut tamu. Tetapi selain itu, masyarakat juga biasa menyajikan kuliner yang satu ini sebagai menu berbuka puasa. Amparan tatak dikenal cukup mengenyangkan dan cocok untuk dinikmati saat bersantai.

Saat berkunjung ke kawasan Tabalong, tidak ada salahnya jika kamu mencoba berburu dan menikmati lezatnya kuliner amparan tatak. Cita rasa dan kelezatan yang ditawarkan tentu akan membuat kamu ketagihan setelah mencobanya.

Tweet